江米米酒的做法_江米酒|天天微动态
2023-05-21 18:39:12
来源：互联网
(资料图片仅供参考)
1、糯米洗干净，尽量泡久一点。这碗饭我泡了一天多了。我很早就记得，有一次看到我表哥做米酒，直接用蒸饭做的。所以估计不用泡也可以，用电饭锅蒸米饭也可以。传说中的弧形蛋子。我第一次拿着它的时候，
2、我感觉像是从稻草窝里捞出来的。我什么都不知道。好像含有秸秆之类的杂质，感觉很不干净。再加上“曲”和“蛆”的谐音，小时候就给我不好的感觉。据爷爷说，这是一种像“蛆”一样发酵的东西。
3、在锅里蒸。米饭蒸熟后，趁热放入锅中，将酒曲蛋碾碎后与米饭混合均匀，然后将米饭压实，中间留一个洞放酒。现在很热，不加热也能发酵。我还是把它包在被子里发酵了。
4、这是两天后的场景，酒已经做好了。因为我做饭少，饭有点干，所以酒有限。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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