家庭自制葡萄酒的做法窍门_家庭自制葡萄酒的做法
2023-04-11 08:39:13
来源：互联网
1、 导语：在市面上的葡萄酒是很多的，但是家庭的自制做法是什么呢，接下来小编来告诉你吧。
2、 食材：
3、 主料:葡萄20斤
(资料图片)
4、 辅料:冰糖1500克
5、 做法：
6、 1.一箱巨峰葡萄
7、 2.用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要
8、 3.用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍
9、 4.洗净后晾干水分
10、 5.拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中
11、 6.待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖
12、 7.最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的`距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通
13、 8.7天后发酵的样子
14、 9.15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可
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